Українська рідка страва,
Що вариться із буряків,
Додається ще приправа,
Туди ж – капуста з кочанів.
І картопля додається,
Також лавровий є листок.
Ну, а ще туди кладеться
І м’яса лагідний шматок.
Борщ червоний має бути,
Основна він перша страва.
Неможливо смак забути,
Коли є там ще й сметана.
Символ він кулінарії
І культури, і достатку,
З ним збуваються всі мрії,
З ним завжди усе в порядку.
То ж сідайте борщувати,
До борщу додайте сало.
У простий день і на свято
Борщу не буває мало.
03.07.2022.
1 липня 2022 року на 5-му позачерговому засіданні Міжурядового комітету з охорони нематеріальної культурної спадщини український борщ увійшов до списку Репрезентативного списку нематеріальної культурної спадщини людства ЮНЕСКО.
адреса: https://www.poetryclub.com.ua/getpoem.php?id=952187
Рубрика: Лірика кохання
дата надходження 03.07.2022
автор: Мирослав Манюк