Бути здоровим сьогодні – престижно. Щоб таким почуватися, потрібно вести здоровий спосіб життя. Кожна людина в певний період життя починає замислюватися про своє здоров’я як про найдорожчий земний скарб. Вегетаріанство(система харчування людини тільки рослиною й молочною їжею, без вживання м»яса. Та чи є це природною закономірністю для нашого організму, тіла і душі?
Вегетаріанці і м’ясоїди – два погляди на реальність
Нині багато вчених переконливо стверджують, що для організму людини корисніше обходитися без м»яса. Ось деякі підтвердження цьому. Перед Першою світовою війною Данія завозила за низькою ціною зерно для годівлі свиней, великої рогатої худоби та птиці, адже датчани вирізняються серед інших народів своєю любов»ю до м»яса та яєць. Під час блокади одного з міст, доставка саме цих продуктів різко скоротилася . Та прогодувати понад 3,5 мільйона людей і понад 5 мільйонів домашніх тварин було неможливо. Тому державний консультант з харчування – лікар Хінд Хеде змушений був прийняти рішення: зарізати 25 відсотків поголів’я свиней і 50 відсотків поголів’я великої рогатої худоби – з метою збереження зерна для людей. Вилучили з випуску алкоголь, а виробництво хліба з цільного зерна відчутно збільшили. Датчани відповідно стали споживати більше різних каш, свіжої зелені, овочів, гороху, фасолі і фруктів. За один рік такого харчування вони отримали репутацію найздоровішої нації Європи: захворювання на рак зменшилося на 60 відсотків, а загальна смертність – більш ніж на 40. Після війни датчани знову повернулися до свого колишнього раціону, і рівень смертності відповідно швидко зрівнявся з довоєнним.
Сьогодні хот-доги, мода на які «пішла» з Америки заполонили всю Європу. Американці пишаються своєю розвинутою мережею харчування «McDonald's». Та завдяки великій кількості холостерину в м’ясних продуктах саме у цій країні шалено збільшилася кількість хворих на атеросклероз. Щоправда, ця ж проблема спостерігається ще під час війни США з В’єтнамом. При розтині загиблих американських солдатів, фахівці зауважили, що у 80 відсотків молодих солдатів виявлено холестеринові, так звані, пробки, які перекривали кровоносні судини. Медики були здивовані, бо завжди вважали атеросклероз «хворобою старості». На сьогодні американська програма оздоровлення рекомендує кожній людині, старшій двадцяти років, хоча б раз на п»ять років здавати аналіз крові для визначення рівня холостерину та інших аторигенних ліпідів.
В Китаї колись існував страшний вид смертної кари: людину саджали в яму і годували тільки м’ясом. Через декілька днів вона у страшних муках помирала.
Якщо ж подивитися на історію України, то, виявляється, що наші козаки не так вже й багато їли м»яса. М»ясо було доступне багатим, а люди з низьким і середнім достатком вживали його рідко, переважно взимку, коли іншої їжі залишалося мало. У великій кількості українці почали вживати м»ясо вже згодом, коли з»явились холодильники…
Негативний вплив на здоров’я
Можливо, комусь не хотілося б про це чути, та все ж не завадить дізнатися, що при регулярному вживанні м»яса відбувається постійне отруєння організму шкідливими продуктами розпаду білка, особливо у тих, хто веде сидячий спосіб життя. В цих умовах розвиваються гіпотонія кишечника, хронічні закрепи, в результаті чого процеси гниття посилюються і це є постійним джерелом інтоксикації, що веде до порушення обміну речовині до пов’язаних з цим захворювань. Крім того, м»ясо і птиця містять у собі пестициди та гормональні препарати, які застосовують для покращення росту і здоров»я тварин. Тварини, яким вводять різноманітні хімічні речовини насправді ж не є здоровими. У деяких з них з»являються злоякісні пухлини, які видаляють на м’ясокомбінаті перед тим, як м»ясо продають. Відомо, що близько тридцяти видів захворювань(від зараження глистами до вірусних захворювань) є результатом споживання заражених продуктів тваринного походження – м’яса, птиці і яєць.
Існують думки, що споживання м’яса і рибопродуктів впливає на поведінку і характер людини – виникає підвищена роздратованість, знервованість і навіть агресивність. Запитаєте, чого б це? Та чи знаєте ви, що агресія, жорстокість, яку застосовують до тварин на фермах, передається з готовим продуктом, який не вживаєте. Ось як описує всі страждання, яких ми завдаємо тваринам, Росі Філіп Капло у своїй книзі «Життя тварин»: «…На сьогодні типова птахофабрика є нічим іншим, як фабрикою насильства і знущань над своїми жителями. Тож не дивно, що у курей нерідко трапляються напади агресії. Для запобігання цьому, курей позбавляють дзьоба. Велика рогата худоба нерідко хворіє на пневмонію, мастит, кісткові хвороби і т.і.,від яких тварин рятують різноманітними антибіотиками. Відповідно таке м»ясо корисним назвати важко…»
Духовність основа основ
Що б не казали медики, та коли душа людини здорова, то й буде здорове її фізичне тіло. Основною причиною відмови вегетаріанців від м»яса є духовне усвідомлення, яке базується на знаннях Ведичних (древніх святих) писань. Вбивство тварин заради вдоволення свого язика і шлунка, говорять Веди, вважається гріхом, який є перепоною до духовного просвітлення. «Кожен із нас не – тіло, а вічна духовна душа, індивідуальна іскра, частинка Абсолюту, або Верховної Душі. Всюди, де є життя, чи це тіло людини, тварини, рослини, присутня там індивідуальна душа, і всі ці душі якісно однакові», - написано у древніх писаннях.
Багато філософів, інтелектуалів цікавилися вегетаріанством і дотримувалися їхньої науки. «Воістину людина – цар тварин, бо яка ще тварина зрівняється з нею в жорстокості. Ми живемо за рахунок вбивства інших, ми – ходячі могили. Прийде час, коли люди будуть дивитися на вбивство тварин так, як вони тепер дивляться на вбивство людини», - писав Леонардо да Вінче. А французький поет Шарль Бодлер на запитання не вегетаріанців, чому він перестав їсти м»ясо, відповідав:»Тварини - мої друзі, а я не їм своїх друзів».
Справжня сутність вегетаріанства
Щодо фізичного здоров’я, то вегетаріанці, звісно, виграють. Коли людина відмовляється від вживання м»яса взагалі, маса тіла нормалізується сама по собі: якщо ви надто худі, то неодмінно поправитесь, а якщо вам дошкуляє зайва вага, то схуднете. І найважливіше те, що вас більше не турбуватимуть різні хронічні розлади в системі травлення. Настрій і світосприйняття покращаться. Органи чуття, особливо зір та слух загостряться. Звісно зміцниться імунітет і знизиться ймовірність простудних захворювань. До того ж, серцево-судинні і ракові захворювання зменшаться у 2-3 рази. Крім того відмова від тютюнопаління, вживання алкоголю та наркотиків безперечно позитивно впливає на весь світогляд вегетаріанця, бо мудрість в першу чергу з»являється не через прожиті роки, а через духовну свідомість. Легкі наркотики, в тому числі і кофеїн, безперечно затьмарюють розум людини і через це з»являється чимало проблем, які заважають нормально жити. Ця підступна речовина дуже приваблива, і, врешті, непомітно відчуватимемо постійну потребу в ній. Вегетаріанці вважають, що це є першим кроком до «наркотичної залежності» – краще «ковтнути» свіже ранішнє повітря, ніж зайву філіжанку чорної кави. Це не аскетизм, а просто спосіб життя, який гарантує кожній людині здоров’я, щастя та душевний спокій, що і є справжньою сутністю вегетаріанства.
|
|
