Майбутній кухар-добрий він по суті
Людина зла не стане до плити
І чисті в нього помисли і руки
Натхненно він прямує до мети.
Він мрійник – а тепер їх дуже мало
Він кулінар творець. Він фантазер.
Художник він, бо це мистецька справа
З далеких тих часів і до тепер.
Він музикант – на кухні як по нотам
Все закипає,піниться,шкварчить.
Ні він не геній, він звичайній кухар.
Так просто ця професія звучить.
Науку він поєднує з шаманством
Весь день ворожить десь коло плити,
Під дзвін тарілок, як під звуки маршу,
Велить він страву до гостей нести.
Він все сказав, Він не чекає дяки
Він творить для людей і від душі
Працює не лише за для подяки,
І всі його творіння як вірші.
Я знаю, що древніші з книг на світі
Це товсті звитки кулінарних книг
Нехай твердять про вічність літописці
А я б найперше в вічності зберіг
Чарівну прозу про мистецтво їжі
Про таємниці кулінарних всіх доріг.
